為積極主動發現食品安全問題隱患，宜賓市局“三個堅持”強化食品安全抽檢監測工作。截止目前，該市食品安全各類監督抽樣716批次，合格率99.2%，對問題產品依法立案處理。

　　一是堅持問題導向，增強抽樣靶向性。積極擴大對農貿市場、城鄉結合部、學校和建筑工地食堂等重點區域食品的抽樣，提高發現問題的概率。

　　二是堅持跟蹤抽檢，提高抽檢效率。加大高風險食品安全檢測抽檢力度，對不合格率較高的產品進行跟蹤抽樣，同時增加對不合格產品生產企業其他批次產品的抽檢頻次，圍繞提高發現問題的概率，抓住關鍵環節，放大抽檢監測效果。

　　三是堅持四個結合，推動深度監管。將抽檢監測與日常監管、輿情監測、投訴舉報、群眾信訪工作緊密融合，形成發現問題隱患的合力，提高抽檢監測的效率和精準性。四是堅持結果運用，強化后處理工作。對于抽檢監測發現的問題，立即采取措施核查處置、溯源調查。堅持定期分析抽檢結果，每月開展食品安全分析研判，對檢測結果的利用做到最大化，進一步從源頭上降低突發事件和事故隱患的風險。