據《勞動報》報道，記者近日從虹口區食品安全工作會議上獲悉，該區將建立安全遠程監控信息化管理機制；加大食品安全檢測力度，加強監督抽檢的問題導向和不合格產品的后續處理工作；確保產油單位和收油單位餐廚廢棄油脂信息化監管系統使用全覆蓋，嚴厲查處非法收運處置餐廚廢棄油脂行為等。

　　據了解，去年虹口區對持有證照的5286戶食品生產經營企業開展監督檢查24970戶次，抽檢2103批次，發現并處置抽檢不合格食品105批次，查處食品違法案件213件，全區無證無照食品生產經營戶數較2015年底下降76.84%。市民食品安全知識知曉度達81.2分，市民食品安全滿意度達71.6%。

　　從虹口區食安辦了解到，今年該區將繼續嚴厲打擊危害食品安全違法犯罪行為，提高案件查辦能力，加強行刑銜接；將企業食品安全第一責任人制度落到實處，加強食品生產經營者硬件及內部管理，及時發布違法違規企業和個人“黑名單”，對失信行為予以懲戒，建立食品安全追溯機制，加強食品從業人員準入管理。食品安全風險監測覆蓋率將達90%以上，主要食品安全總體監測合格率97%以上；年抽檢食品樣品數10件/千人。集體性食物中毒事故年報告發生率5例以下/10萬人，不發生區域性、系統性重大食品安全事故。

　　同時，該區已將食品安全工作納入區委、區政府重點工作，并將食品安全工作列入各級黨政領導班子年度績效考評，考核權重不低于3%。食品生產經營單位負責人、食品安全管理人員每人每年接受食品安全集中培訓不少于60小時。并建立和完善一支居委會“一站三員”（食品安全協管員、信息員和宣傳員）隊伍。