近日，小欖鎮在開展集貿市場綜合管理績效考核中，發現基地食品的票、證、貨不相符問題較為突出，市場管理者對食品安全準入把關不嚴，存在較大的食品安全檢測隱患。為落實該鎮實施的“廠場掛鉤”制度，在采取市場開辦者與食品經營商戶簽訂《食品安全責任書》做法的同時，小欖鎮近日開始實行“市場巡查員-社區巡查員-專職巡查隊”三級監管，提升集貿市場食品安全保障水平。

　　另一方面，各社區也同樣開始安排社區巡查員對轄區的集貿市場開展巡查，督促市場落實索票索證。而該鎮食品安全專職巡查隊則同期開始對全鎮集貿市場進行巡查，及時發現和掌握市場食品安全動態，重點巡查銷售基地食品的商戶，對發現證、貨、量不相符的基地食品或問題食品，督促市場按相關管理措施立即處理，并做好巡查記錄。